Slow Food Story

Carlo Petrini 1986 yılında İtalya’da ArciGola adıyla bir gastronomik dernek kurdu ve üç yıl sonra Paris’te, hazır ve hızlı diye niteleyebileceğimiz yeni usul, endüstriyel ve geleneği olmayan gıdayakarşı Uluslararası Slow Food direniş hareketini başlattı. Şimdi 150 ülkeyi kapsayan ve gastronomik bağlamda hepimizi dönüşten bir hareket bu.

Slow Food Story bir grup arkadaşıyla Carlin’in öyküsünü anlatıyor. Bu hikayede yolculuklar, alınan riskler, üretimhaneler, tarlalar, restoranlar, şarap ve yeniden keşfedilen köylü ayinlerinin yanı sıra politik tutkuların yansımaları var. Ama en önemlisi, film, kültürel devrimlerin nasıl da keyifle, şen şakrak yaşama geçebildiğini gösteriyor."